Le Centre de Développement Endogène SAARE (CDE-SAARE) œuvre pour le développement socio-économique du Nord-Cameroun depuis la ville de Maroua. Le centre agit dans des domaines très divers ; il travaille notamment au renforcement des capacités dans l'éducation, la culture et la pédagogie. Plus généralement, le CDE-SAARE sert d'appui aux organismes de développement. Il est à l'origine de la création de deux bibliothèques. L'organisation accueille des stagiaires GLEN depuis 2008.

La présente proposition de stage associe deux domaines d'intervention de CDE-SAARE, à savoir le management et la nutrition-santé. Une réflexion sur la formation des étudiants en agroalimentaire de l'université de Maroua est envisagée. Les stagiaires pourraient porter une réflexion sur la formation des étudiants en agroalimentaire de l’université de Maroua en terme de compétences en création d'entreprise ou en collecte de fond, puis éventuellement proposer des cours. Ils pourraient également travailler avec les étudiants sur la promotion des atouts locaux pour le développement agroalimentaire de la région, sur une étude de marché pour la distribution d'un produit local, ou sur la communication accompagnant le lancement d'un produit. Aussi, les stagiaires pourront participer à la campagne de communication sur la santé prévue par l'association. Cette campagne vise à un meilleur équilibre alimentaire à travers la préparation d'aliments locaux.

Le contenu exact de ce stage sera défini en fonction des possibilités et des intérêts des participants. Il peut s’avérer particulièrement intéressant pour des étudiants en agroalimentaire qui souhaitent avoir une expérience dans un pays en développement. Il sera demandé aux stagiaires un esprit ouvert au dialogue et à l'observation.

La période de réalisation du stage est de début juillet à fin septembre 2012. Les séminaires auront lieu en français.

L’équipe de stagiaires sera composée d’un(e) participant(e) allemand(e)/suisse et d’un(e) participant(e) français(e).